Le meilleur moment de la journée

J'adore le petit déjeuner ! Et j'aime le faire varier au fil des envies du matin... une pomme, de la baguette encore chaude, un yaourt, un jus de fruit, un peu de fromage, un bol de céréales, un oeuf dur, un muffin à la courgette, un demi pamplemousse, un smoothie, des pancakes, quelques tranches de cake islandais, une "bouillie" de son d'avoine au sirop d'érable, une viennoiserie, un reste de gâteau d'anniversaire, deux ou trois tartines de confiture, quelques carrés de chocolat fondus entre deux toasts tout chauds, et toujours une grande tasse de thé avec parfois un petit café... un de ces 'petits moments' que je chéris tant !
Et votre petit déj', il ressemble à quoi ?

Je le mentionne souvent mais malheureusement il n'est plus mis à jour, THE blog du petit déj' : simply breakfast.

Simply breakfast

* Un simply breakfast parce que c'est dimanche, et qu'il faut bien ça pour commencer une journée cosy at home... Toujours le même cake islandais, préparé pour la énième fois - j'aurais dû compter, sérieusement !!! - que j'adore tartiner au petit déjeuner : beurre salé, ricotta, confitures, sirop d'érable... varions les plaisirs ! La recette est toujours la même, toujours aussi simple, rapide, et le résultat terrible : mélanger 3 dL de flocons d'avoine, 3 dL de farine, 1 dL de sucre, 2 ts de levure chimique, 1/2 ts de girofle moulue, 1/2 ts de gingembre moulu, 1ts de cacao, 3 dL de lait, enfourner 40-50 minutes à 200°C. 

* Et puis une photo suédoise, parce que c'est bon de se plonger dans les souvenirs parfois - souvent même...